[Review] 피자 한 조각에 우주가 있었네 - 피자에 담긴 세계사 [도서]

대서양을 건너 미국, 유럽으로 퍼져나간 피자의 이동 경로를 추적하면서 거기에 얽힌 사람과 문화에 대해서도... 이 책은 시대, 지역, 취향, 재료, 문화가 깃든 시대 흐름을 타며 변화해온 피자의 유연성을 높이 사면서도...